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あんずジャム始まりました

今日も一日暑かったですね。
あんしん農園の厨房はジャムを煮詰める事で
内の温度が更に上がり、エアコンなんて
あるのか、ないのか分からない状態です。

そんな暑い中、先週から杏子が納品されました。


あんず
他の果物と違い
長い期間、納品されない果物です。
味はまろやかな酸味と甘味で優しい味に仕上がっています
写真↓は砂糖に漬けて煮詰める前の杏子です
あんずしこみ
完成品は次回アップしますね
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ANSHINNOUEN

横須賀市にある地域活動支援センターです。

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